LIBRO BLANCO DE LOS OMEGA-3: LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS OM EGA 3 Y MONOINSATURADOS TIPO OLEICO Y SU PAPEL EN LA SALUD J. MATAIS A. GIL

Autor: J. MATAIS y A. GIL

Editorial:PANAMERICANA, 2004

En el presente libro se pretende resumir los conocimientos de los especialistas con la máxima objetividad científica sobre la situación de los ácidos grasos, especialmente omega-3 y oleicos, en cuanto a su repercusión sobre la salud humana, incluyendo además una amplia información sobre las fuentes alimentarias y cuáles deb en ser las bases para el establecimiento de objetivos nutricionales respecto a su ingesta. Esta obra tiene como fin el constituirse como referencia obligada y herramienta para todos aquellos que quieran conocer este mundo y a su vez, tener al alcance de la mano los últimos datos contrastados por la experiencia de los autores y por su trabajo cotidiano con estas sustancias. … Leer resumen completo

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4 comentarios

  1. tati69 says:

    Hola. Alguien ha conseguido descargar el ebook? parece un timo

  1. naxo says:

    tati, hay que registrarse donde indica. yo pensaba lo mismo pero al final conseguí descargarlo

  1. tati69 says:

    por fin! tienes razon naxo, al registrarme se activo la descarga

  1. rodri says:

    os he leido, y al final consegui el ebook que buscaba

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